ヴィラ ルピシアのヘラガニビスク ヴぃらるぴしあのへらがにびすく

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余市港で水揚げされた天然のヘラガニをたっぷり使いました。カニの濃厚なうまみとトマトの酸味がとけあった贅沢な味わいです。

【楽しみ方】あたためて召し上がると大変おいしい。お好みで黒こしょうを挽き、香りの良いオリーブオイルをひと回しすると、より艶やかに、香り高く召し上がれます。熟成の効いたハード系のチーズをグレーターでゴリゴリとおろして振り掛ければ、さらにパンチのきいた一皿にできます。カリカリに焼いたバゲットにニンニクをこすり付けてスープにディップしても大変においしい。赤ワインが飲みたくなるスープの出来上がりです。ゆでたてアツアツのカッペリーニを入れると、贅沢なスープパスタを楽しめます。

商品番号: GRM603
品名: ヴィラ ルピシアのヘラガニビスク
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商品に関するお問い合わせ 0120-11-0383
ご案内・ご注意
※要冷凍
※賞味期限:製造より180日
※アレルギー特定原材料 かに、乳を使用
※新鮮な食材を使ったスープのおいしさを味わっていただくために冷凍便でお届けします。
※冷凍便でのお届けとなるため、お届け先1件ごとに別途送料¥648を頂戴いたします。
※冷凍便マークの付いた商品との同梱が可能です。冷蔵・常温商品との同梱はできません。

※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
※袋のまま湯煎で温めてお召し上がりください。
※袋のまま電子レンジには入れないでください。
原材料の一覧
ヘラガニ、野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ)、クリーム(乳製品)、トマトペースト、オリーブオイル、香辛料 ※商品の改定などにより、商品パッケージの記載内容が上記内容と一部異なる場合がございます。
商品仕様
■内容量/1食(200g)
  • ヴィラ ルピシアのヘラガニビスク
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北の大地から届く美味

ヴィラ ルピシアがあるのは、北海道西部ニセコ地域の羊蹄山(ようていざん)のふもと。専属のシェフやパティシエが地元の新鮮な食材を使って多彩な料理やスイーツを生み出しています。レストラン、スイーツショップ、食材を扱うブティックの他、今秋には食品工場も稼働し、「食のリゾート」としてますますパワーアップしました。全国の皆さまに北海道の自然が育んだ豊かな海の幸、山の幸を使ったおいしいものをお届けしています。

すべての味を食べ比べできるお得セット

そんなヴィラ ルピシアが今秋、自信をもっておすすめするのが北海道の食材を使い、うまみがたっぷり溶け込んだ特別なスープ。それぞれの素材の良さを最大限に生かした、シェフこだわりの逸品です。

七草スープはカブ、セリ、クレソン、青大根、春菊、ほうれん草、三つ葉の七種のうまみがたっぷり溶け込んだ逸品。野菜本来のほろ苦さが味わいに奥行きを与えます。コーンスープは地元産の「恵味(めぐみ)」という品種のトウモロコシだけを使用。砂糖や添加物は一切加えないシンプルな調理ですが、驚くほど素材本来の甘みを感じられます。パンプキンは、ニセコエリアの甘みの強いカボチャを使用。しっかり炒めて隠れたうまみを引き出した、奥深いコクのあるスープです。ポテトスープは、ジャガイモのうまみ、玉ねぎの甘みに牛乳が加わり、コクのある仕上がりに。オニオンスープは玉ねぎの食感をあえて残した食べ応えのある味わいです。新鮮なヘラガニ(ヒラツメガニ)を使ったビスク(=濃厚なクリームスープ)はカニのえぐみがでないよう短時間の強火でうまみを絞り切ります。

随所にシェフのこだわりを感じる、ぎゅっとおいしさが詰まったスープです。風味を損なわないように冷凍便でお届けいたします。

ヴィラ ルピシアのスープ 1月の6種セット