ルピシア グルマン通信10月号 Vol.96　ニセコニュース 〜北海道・ニセコの「今」をご紹介〜

「グルマン通信」でご紹介するメニューを作っている、ルピシア グルマン ニセコ工場。自然豊かな場所で、生命力溢れる農産物からお惣菜・スイーツを製造しています。そんなニセコ工場での新企画が、工場直送品やB級品をおトクにお届けする「ファクトリー アウトレット マルシェ」。 ちょっと形が悪いけど、味は同じB級品やケーキの切れ端、工場キッチンでの作りたてお惣菜、焼きたてパンが大人気。さらに、配送コストがかからない分、工場製品を割引価格で販売しています。

※掲載内容は2019年10月当時のものになります。
　マルシェ最新情報は右の公式facebookでご確認ください。

ただ「好き」でニセコに住んじゃダメですか？
グルマン通信の特集記事を執筆する沼尻賢治さんの、北海道・ニセコライフを綴ったエッセイです。沼尻さんは、元・編集者。7年前に東京からニセコへ移住し、オーダーメイドの帽子屋を開店しました。家探しの困難や手探りの起業、不慣れな雪国生活。 日々のスキー、訪れる春の喜び、おいしい農作物……沼尻さんが行き着いた「ニセコでの生活」とは、良くも悪くも自然の変化に歩調を合わせることでした。巡りゆく季節の中で訪れる、困難も喜びもありのままに描かれています。

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