ルピシア グルマン通信8月号 Vol.94

入荷待ちの商品は、お電話(0120-11-0383)でお問い合わせください。
北海道のトマトビーフカレー
数量限定 通販限定 冷凍便
真夏のトマトの爽やかさ やわらかビーフの旨みとマッチ
甘みも酸味も十分にのった北海道産トマトの水分だけで、牛肉をやわらかく煮込んだカレー。仕上げのバターでまろやかな味わいに。
1,000円
ニセコのメロンカレー
数量限定 通販限定 冷凍便
旨辛キーマカレーに涼しさプラス 摘果メロンのジューシー食感
「摘果(てっか)メロン」と呼ばれる、成長途中で摘まれたメロンをゴロリと入れたキーマカレー。ほんのり甘く、つるりと喉を通る夏に嬉しいおいしさです。
800円
直火焼きナスカレー
数量限定 通販限定 冷凍便
野菜とスパイスだけで仕上げた ナスの甘み広がるベジカレー
野菜とスパイスだけで仕上げたベジタブルカレー。直火焼きしたナスの香ばしさと玉ネギ、夏野菜の甘みがいっぱいに広がる優しい味わいです。
800円
パキスタンチキンカレー
数量限定 通販限定 冷凍便
チキンを煮込んでほろほろに トマトとショウガがすっきり香る
パキスタンのスパイス料理「チキンカライ」をベースに作ったカレー。ほろほろになるまで煮込んだ鶏肉の旨みと、トマトと生姜の爽やかな味わいが楽しめます。
800円
北海道産バターチキンのカレー
通販限定 冷凍便
バターとカシューナッツでまろやかに とろりと甘み広がる人気の味
1950年代にインドで誕生したバターチキンカレー。ヴィラ ルピシアでは、トマトをたっぷり使ったルウに、カシューナッツを加えて、後を引くとろりとした食感に仕上げました。
900円
茶房ヌプリのカレー
通販限定 冷凍便
旅人の心も胃袋もつかむ 小さな駅の喫茶店カレー
北海道・函館本線のJRニセコ駅。改札に隣接した茶房ヌプリのカレー。じっくりと時間と手間を惜しまず作られたお店の味わいをそのままに、ヴィラ ルピシアレストランの植松シェフが作り上げました。
800円
アリサ
通販限定
北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。
アリサ
通販限定
北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。
真夏のルバーブジャム(パイナップル&ローズマリー)
数量限定 通販限定
夏のおいしさ、爽やかルバーブ 甘酸っぱいフルーツと組み合わせて
夏にうれしいパイナップルの甘さと、爽やかなルバーブの組み合わせのジャムです。ローズマリーがほのかに香る、ちょっと大人の味わいに。
1,080円
真夏のルバーブジャム(ストロベリー&ミント)
数量限定 通販限定
夏のおいしさ、爽やかルバーブ 甘酸っぱいフルーツと組み合わせて
甘いイチゴに爽やかな酸味のルバーブは、絶妙な組み合わせ。ミントを加えて、とろりと甘い中にもすっきりした風味に仕上げました。
1,080円
真夏のルバーブジャム(パイナップル&ローズマリー)とスコーンのセット
数量限定 通販限定
真夏のルバーブジャムとスコーンのセット
ジャムを楽しむのにスコーンは欠かせない!という方のために、ルピシア特製スコーンとジャムをセットにしました。ホイップクリームやクロテッドクリームを添えて、夏のクリームティーにどうぞ。
2,140円
真夏のルバーブジャム(ストロベリー&ミント)とスコーンのセット
数量限定 通販限定
真夏のルバーブジャムとスコーンのセット
ジャムを楽しむのにスコーンは欠かせない!という方のために、ルピシア特製スコーンとジャムをセットにしました。ホイップクリームやクロテッドクリームを添えて、夏のクリームティーにどうぞ。
2,140円
カルダモンとココナッツのケーキ
数量限定 通販限定 冷凍便
清々しい香りにサクサク白く 真夏の雪のようなケーキ
スパイスの女王とも称される、カルダモンの香りのケーキにヨーグルトクリームをまとわせ、仕上げにココナッツをまぶしました。夏だからこそおいしいスパイスのケーキです。
1,800円
ヴィシソワーズ
数量限定 通販限定 冷凍便
一冬寝かせて甘みとなめらかさが増した「越冬ジャガイモ」ならではのまろやかなスープ。ジャガイモとポロネギをチキンスープで煮込み、北海道の牛乳を加えて仕上げました。
600円
ヴィシソワーズ 6袋セット
数量限定 通販限定 冷凍便
一冬寝かせて甘みとなめらかさが増した「越冬ジャガイモ」ならではのまろやかなスープ。ジャガイモとポロネギをチキンスープで煮込み、北海道の牛乳を加えて仕上げました。6袋セット箱入りです。
3,420円
採れたて黄色人参 (ドレッシング)
通販限定
北海道産の人参のうまみを凝縮
フルーツのような芳香で知られる人参アロマレッドをオリーブオイルで炒めることで素材がもつ本来のうまみを引き出し、野菜本来の力強い味わいに仕上げました。
レストランの山わさび
通販限定
肉も魚もおいしくする辛みが爽やか
北海道特産の山わさびペースト。すりおろした山わさびにゴマを生のまま搾った太白(たいはく)胡麻油と醤油、白ワインビネガー、刻み昆布を混ぜ合わせました。
レストランの山わさび
通販限定
肉も魚もおいしくする辛みが爽やか
北海道特産の山わさびペースト。すりおろした山わさびにゴマを生のまま搾った太白(たいはく)胡麻油と醤油、白ワインビネガー、刻み昆布を混ぜ合わせました。
梅紫蘇ペースト
通販限定
爽やかな香り広がる和風ペースト
梅干しと大葉、カシューナッツをペーストにし、薄口醤油やオリーブオイルなどと混ぜ合わせた和風ジェノベーゼ。梅のやさしい甘酸っぱさと大葉の爽やかな香り、ナッツの豊かなコクが素材の持ち味を引き立てます。
梅紫蘇ペースト
通販限定
爽やかな香り広がる和風ペースト
梅干しと大葉、カシューナッツをペーストにし、薄口醤油やオリーブオイルなどと混ぜ合わせた和風ジェノベーゼ。梅のやさしい甘酸っぱさと大葉の爽やかな香り、ナッツの豊かなコクが素材の持ち味を引き立てます。
和生姜とはちみつ (ドレッシング)
通販限定
みずみずしい野菜サラダにぴったり
国産生姜とはちみつを使用。レモンの酸味を効かせた爽やかな味わいです。胡麻を生のまま搾ってうまみを凝縮させた太白(たいはく)胡麻油、たまねぎ、アンチョビ、ブラックペッパー、天日湖塩を混ぜ合わせています。
りんごとたまねぎそして日高昆布 (ドレッシング)
通販限定
まろやかで奥深いうまみを堪能
たまねぎの甘みにりんごのまろやかな酸味をプラス。さらに、昆布や鰹節、醤油、胡麻のうまみを凝縮した太白(たいはく)胡麻油、ニンニクなどを加えて和風のまろやかな味わいに調えました。
ハーブゼリー3種セット
数量限定 通販限定 季節限定 冷凍便
フルッと涼やかなきらめきに 爽やかな香り広がる大人のゼリー
りんごを丸ごとコトコトと煮詰めてゼリーのベースを作り、3つの組み合わせでハーブの風味を溶かしこみました。ハーブで広がる、香りや味わいをお楽しみください。
2,500円 | 完売御礼
ヴィラルピシアのスープ5種セット
通販限定 冷凍便
ルピシアがプロデュースする食のリゾート「ヴィラ ルピシア」の総料理長・植松シェフが、レストランの味をご家庭でもお楽しみいただけるよう開発した自慢のスープ5種のセットです。
3,100円 → 特別価格 2,940円
ヴィラルピシアのご飯のおともセット
数量限定 通販限定 冷凍便
ルピシアがプロデュースする食のリゾート「ヴィラ ルピシア」の総料理長・植松シェフが、レストランの味をご家庭でもお楽しみいただけるよう開発した自慢のカレーと惣菜のセットです。
3,440円 → 特別価格 3,260円
ヴィラルピシアのご飯のおともセット
通販限定 冷凍便
ルピシアがプロデュースする食のリゾート「ヴィラ ルピシア」の総料理長・植松シェフが、レストランの味をご家庭でもお楽しみいただけるよう開発した自慢のカレーと惣菜のセットです。
3,740円 → 特別価格 3,550円
ヴィラルピシアのハンバーグとスープのセット
通販限定 冷凍便
ルピシアがプロデュースする食のリゾート「ヴィラ ルピシア」の総料理長・植松シェフが、レストランの味をご家庭でもお楽しみいただけるよう開発したハンバーグとスープのセットです。
3,560円 → 特別価格 3,380円