惣菜

28 件の商品が見つかりました。

  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    カレー4種と福神漬けのセット  
    [NK9511]
    カレー4種と福神漬けのセット  
    3,680円
    4種のカレーの個性とおいしさを食べくらべ。カレーとの相性が抜群の七福神漬けと一緒にお届けいたします。
  • 通販限定 冷凍便
    曽我キタアカリのニョッキ ケール  
    [NK5040]
    曽我キタアカリのニョッキ ケール  
    600円
    札幌市場の仲買人に日本一と言わしめた、ニセコ町曽我のキタアカリ。なめらかで粘りのある口当たりは、もちもちしたニョッキを作るのに最適。今回は3種の緑黄色野菜を加え、見た目も華やかに仕上げました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    あかねリンゴのジンジャーピクルス  
    [NK5044]
    あかねリンゴのジンジャーピクルス  
    780円
    真っ赤な見た目が愛らしい「あかね」。きれいな色を生かして、ピンク色のピクルスを作りました。リンゴの持つ甘酸っぱさにショウガのきりりとした辛みを効かせた、甘酢ショウガを思わせるさっぱりした味わいです。
  • 冷凍便
    道産牛と余市リンゴのボロネーゼ  
    [NK5045]
    道産牛と余市リンゴのボロネーゼ  
    1,000円
    牛肉をたっぷり使ったボロネーゼ。道産の牛ひき肉をていねいに炒めて赤ワインでコクを出し、トマトソースとみじん切りにした「あかね」品種のリンゴのソテーを加えて、甘み豊かな味わいに仕上げました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    4種ハーブの焼きかぼちゃ  
    [NK5046]
    4種ハーブの焼きかぼちゃ  
    1,000円
    初秋に収穫されたかぼちゃが、ようやく食べ頃を迎えました。4種のハーブとにんにくの香りを移した溶かしバターをたっぷりかけて、オーブンでじっくりと焼き上げました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海道・ニセコおすすめギフトセット  
    [NK9519]
    北海道・ニセコおすすめギフトセット  
    10,400円
    ヴィラ ルピシア レストランの植松秀典シェフが作る多彩な料理の数々をセットにしました。北海道の食材をふんだんに使ったさまざまなジャンルの料理をお楽しみいただけます。
  • 数量限定 通販限定
    鴨そばセット(4人前・そばつゆ付き)  
    [NK9520]
    鴨そばセット(4人前・そばつゆ付き)  
    3,800円
    北海道羊蹄山麓ニセコ高原で栽培された牡丹そば種の石臼挽き粉を100%使用したそばと、皮目を香ばしく焼き上げ、日本酒、みりん、濃口醤油、香りのよい朝倉山椒で炊き合わせた北海道産合鴨胸肉をセットにしました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海道産羊のジンギスカン  
    [NK5049]
    北海道産羊のジンギスカン  
    2,500円
    羊肉を使った北海道の名物、ジンギスカンを、ヴィラ ルピシア流にぜいたくにアレンジ。ほのかに唐辛子の辛みが効いた、あっさりとした肉の旨みは、ジンギスカンの概念を覆すおいしさです。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    道産子カスレ  
    [NK5050]
    道産子カスレ  
    1,200円
    フランス南西部の名物カスレを、北海道産の白インゲン豆(大手亡(おおてぼう))と豚バラ肉のコンフィ、ソーセージで作りました。パンとの相性も抜群。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海道産羊肉ハンバーグ  
    [NK5051]
    北海道産羊肉ハンバーグ  
    2,500円
    北海道倶知安町「FAF工房」で育てられた、貴重なサウスダウン種の羊肉を使って作ったハンバーグ。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    酒粕雑煮の白みそ仕立て  
    [NK5055]
    酒粕雑煮の白みそ仕立て  
    800円
    北海道産の鮭から丁寧にとっただしをベースに、白みそと酒粕で仕上げたコクのあるお雑煮のスープです。大きめの鮭と色とりどりの根菜が見た目にも華やかです。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    ゆり根で作ったカニコロッケ  
    [NK5057]
    ゆり根で作ったカニコロッケ  
    1,000円
    蒸してていねいに裏ごししたゆり根をたっぷりと使い、カニクリームコロッケ風に仕立てました。揚げたてをぜひ。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    ゆり根とホタテのソテー  
    [NK5058]
    ゆり根とホタテのソテー  
    1,500円
    旨みたっぷりのマッシュルームを加えたレモンバターソースをホクホクしたゆり根とホタテに絡ませました。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    山形・柴田家のボルシチ  
    [NK5061]
    山形・柴田家のボルシチ  
    1,500円
    ロシア人直伝の山形・柴田家に伝わるボルシチスープ。旧満州の思い出の味に、本場と同じくビーツを加えました。ビーツの甘みが溶け込んだ優しい味わい。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    ニセコのシュークルート(赤)  
    [NK5059]
    ニセコのシュークルート(赤)  
    1,600円
    雪深い冬のニセコでの貴重な彩り野菜、赤キャベツを使ったシュークルート。自家製ベーコンとフランクフルトを添えて。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    ニセコのシュークルート(白)  
    [NK5060]
    ニセコのシュークルート(白)  
    1,600円
    北海道産キャベツを乳酸発酵させ、酸味と甘みの絶妙なバランスを引き出しました。ジューシーなポークソーセージ付。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    ニセコのシュークルートセット  
    [NK9528]
    ニセコのシュークルートセット  
    3,200円3,000円
    シュークルートが大好きな方へ、食べ比べセットです。自家製肉製品の旨みを絡めてどうぞ!
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    魯肉飯  
    [NK5001]
    魯肉飯  
    480円
    台湾のソウルフードをヴィラ ルピシア流にアレンジし、贅沢な味わいに仕上げました。豚肉を甘辛く煮込む魯肉飯は、ピーナッツペーストでコクを出し、角切りのしいたけとタケノコを入れたアレンジを加えました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    鶏肉飯  
    [NK5002]
    鶏肉飯  
    480円
    台湾のソウルフードをヴィラ ルピシア流にアレンジし、贅沢な味わいに仕上げました。本場のあっさり味とは違い、濃厚なたれを絡めた濃いめの味付けで、風味豊かな逸品です。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    七福神漬け  
    [NK5003]
    七福神漬け  
    480円
    ナス、キュウリ、大根、レンコン、人参、しいたけ、紫蘇の実の7種の具材を使った福神漬けです。福徳をもたらす神様として信仰されている、七福神にあやかって「七福神漬け」と名付けました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    羊肉飯(ヤンローハン)  
    [NK5010]
    羊肉飯(ヤンローハン)  
    480円
    上質な肩ロースを使用。トマトソースとともに煮込むことで、野菜の甘みがラム肉に溶け込み奥深い味わいに。柔らかな肉を丁寧にほぐし、たまねぎや生姜のたれと絡めてふわふわの食感に仕上げました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    豚肩ロースと余市リンゴのソテー  
    [NK5043]
    豚肩ロースと余市リンゴのソテー  
    完売御礼
    程よく脂が入って柔らかな豚の肩ロース肉と、北海道余市町産の「あかね」品種のリンゴを旨み豊かなソテーにしました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海秋鮭めし  
    [NK5047]
    北海秋鮭めし  
    完売御礼
    秋鮭の身はまろやかな塩味に仕立て、食べやすくほぐして。筋子は特製のみそに漬け込んで、とがりのない塩気に仕上げました。炊きたてのごはんにのせると、それだけで申し分のないごちそうに。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    秋鮭とキタアカリニョッキのクリームシチュー  
    [NK5048]
    秋鮭とキタアカリニョッキのクリームシチュー  
    完売御礼
    鮭とベーコンの旨みを溶かし込んだクリームシチューに自家製ニョッキを加えました。クリームと鮭、ジャガイモは言わずもがなの好相性。北海道の秋の味覚がたっぷり入った、特製クリームシチューをお楽しみください。