惣菜

32 件の商品が見つかりました。

  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ウニリゾット  
    [NK5028]
    ウニリゾット  
    1,000円
    北海道の夏、日本海で味わえる海の幸といえばウニ。ふわりと柔らかく、甘くとろける食感は他に代え難いおいしさです。新鮮な旬のウニを直送してもらい、至高のリゾットを作りました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ムール貝とサフランのパスタソース  
    [NK5031]
    ムール貝とサフランのパスタソース  
    800円
    北海道寿都町産のムール貝を使い、にんにくとハーブで香りをつけたフランス・プロヴァンス風のパスタソースです。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    イカスミとトマトのパスタソース  
    [NK5032]
    イカスミとトマトのパスタソース  
    800円
    夏から秋にかけて旬を迎える北海道南部のスルメイカと、ニセコ産の特別なトマトでヴィラ ルピシア仕様のイカスミパスタソースを作りました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    ブリの3種スパイス照り焼き  
    [NK5034]
    ブリの3種スパイス照り焼き  
    900円
    近年、余市港では夏を代表する水産品となっているブリ。たっぷりとからめる甘辛いタレには、奈良の実山椒、花椒、朝天唐辛子を加えました。3種類の辛みがそれぞれに広がり、飽きのこないおいしさ。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海タコめしの素  
    [NK5035]
    北海タコめしの素  
    1,000円
    甘くてやわらかな、北海ダコをたっぷり炊き込むタコめしの素です。タコの皮と昆布からとっただしに、大きくカットしたタコを生のまま加えてパック。お手軽に最高のタコめしを楽しめます。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    山わさびいかめし  
    [NK5036]
    山わさびいかめし  
    1,000円
    新鮮なスルメイカに、山わさびと青のりを混ぜたお米を詰めて、しょうゆ味のだしで炊き上げたいかめしです。青のりの香りを生かすために、いかはあっさりとした味つけに仕上げました。
  • 通販限定 冷凍便
    マッシュポテトと牛肉の赤ワイン煮のグラタン  
    [NK5037]
    マッシュポテトと牛肉の赤ワイン煮のグラタン  
    1,200円
    フランスで人気の定番メニュー、マッシュポテトと牛肉を使ったボリュームのある1品です。最後の最後までパンですくってしまいたいと思うほどの、おいしい組み合わせをお楽しみください。
  • 通販限定 冷凍便
    インカのめざめとタラのグラティネ  
    [NK5038]
    インカのめざめとタラのグラティネ  
    1,000円
    濃黄色で小粒の「インカのめざめ」。ほっくりした食感の北海道産のタラと合わせて、クリームとチーズを絡めてグラティネした1品です。ほこほことしたインカのめざめの食感と相まって、格別なおいしさ。
  • 通販限定 冷凍便
    曽我キタアカリのニョッキ ケール  
    [NK5040]
    曽我キタアカリのニョッキ ケール  
    600円
    札幌市場の仲買人に日本一と言わしめた、ニセコ町曽我のキタアカリ。なめらかで粘りのある口当たりは、もちもちしたニョッキを作るのに最適。今回は3種の緑黄色野菜を加え、見た目も華やかに仕上げました。
  • 通販限定 冷凍便
    曽我キタアカリのニョッキ かぼちゃ  
    [NK5041]
    曽我キタアカリのニョッキ かぼちゃ  
    600円
    札幌市場の仲買人に日本一と言わしめた、ニセコ町曽我のキタアカリ。なめらかで粘りのある口当たりは、もちもちしたニョッキを作るのに最適。今回は3種の緑黄色野菜を加え、見た目も華やかに仕上げました。
  • 通販限定 冷凍便
    ミネストローネ  
    [NK0531]
    ミネストローネ  
    600円
    トマトをはじめ、セロリ、ポロネギ、ズッキーニ、大根、サツマイモ、いんげん豆など、全て北海道産の野菜をたっぷり刻んで入れました。野菜の甘みが溶け出した、しみじみとしたおいしさを味わっていただけます。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    豚肩ロースと余市リンゴのソテー  
    [NK5043]
    豚肩ロースと余市リンゴのソテー  
    1,200円
    程よく脂が入って柔らかな豚の肩ロース肉と、北海道余市町産の「あかね」品種のリンゴを旨み豊かなソテーにしました。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    あかねリンゴのジンジャーピクルス  
    [NK5044]
    あかねリンゴのジンジャーピクルス  
    780円
    真っ赤な見た目が愛らしい「あかね」。きれいな色を生かして、ピンク色のピクルスを作りました。リンゴの持つ甘酸っぱさにショウガのきりりとした辛みを効かせた、甘酢ショウガを思わせるさっぱりした味わいです。
  • NEW 冷凍便
    道産牛と余市リンゴのボロネーゼ  
    [NK5045]
    道産牛と余市リンゴのボロネーゼ  
    1,000円
    牛肉をたっぷり使ったボロネーゼ。道産の牛ひき肉をていねいに炒めて赤ワインでコクを出し、トマトソースとみじん切りにした「あかね」品種のリンゴのソテーを加えて、甘み豊かな味わいに仕上げました。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    4種ハーブの焼きかぼちゃ  
    [NK5046]
    4種ハーブの焼きかぼちゃ  
    1,000円
    初秋に収穫されたかぼちゃが、ようやく食べ頃を迎えました。4種のハーブとにんにくの香りを移した溶かしバターをたっぷりかけて、オーブンでじっくりと焼き上げました。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海秋鮭めし  
    [NK5047]
    北海秋鮭めし  
    1,200円
    秋鮭の身はまろやかな塩味に仕立て、食べやすくほぐして。筋子は特製のみそに漬け込んで、とがりのない塩気に仕上げました。炊きたてのごはんにのせると、それだけで申し分のないごちそうに。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    秋鮭とキタアカリニョッキのクリームシチュー  
    [NK5048]
    秋鮭とキタアカリニョッキのクリームシチュー  
    800円
    鮭とベーコンの旨みを溶かし込んだクリームシチューに自家製ニョッキを加えました。クリームと鮭、ジャガイモは言わずもがなの好相性。北海道の秋の味覚がたっぷり入った、特製クリームシチューをお楽しみください。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海道・ニセコおすすめギフトセット  
    [NK9519]
    北海道・ニセコおすすめギフトセット  
    10,400円
    ヴィラ ルピシア レストランの植松秀典シェフが作る多彩な料理の数々をセットにしました。北海道の食材をふんだんに使ったさまざまなジャンルの料理をお楽しみいただけます。
  • NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
    鴨そばセット(4人前・そばつゆ付き)  
    [NK9520]
    鴨そばセット(4人前・そばつゆ付き)  
    3,800円
    北海道羊蹄山麓ニセコ高原で栽培された牡丹そば種の石臼挽き粉を100%使用したそばと、皮目を香ばしく焼き上げ、日本酒、みりん、濃口醤油、香りのよい朝倉山椒で炊き合わせた北海道産合鴨胸肉をセットにしました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    北海道ルスツ豚のパテドカンパーニュ  
    [NK5024]
    北海道ルスツ豚のパテドカンパーニュ  
    780円
    北海道留寿都(るすつ)村名産のルスツ豚に鶏レバーを加えてなめらかさとコクを引き出し、低温でじっくりと火入れをしたフランス田舎風の手作りパテです。味わうごとに広がる旨みがやみつきに。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    魯肉飯  
    [NK5001]
    魯肉飯  
    480円
    台湾のソウルフードをヴィラ ルピシア流にアレンジし、贅沢な味わいに仕上げました。豚肉を甘辛く煮込む魯肉飯は、ピーナッツペーストでコクを出し、角切りのしいたけとタケノコを入れたアレンジを加えました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    鶏肉飯  
    [NK5002]
    鶏肉飯  
    480円
    台湾のソウルフードをヴィラ ルピシア流にアレンジし、贅沢な味わいに仕上げました。本場のあっさり味とは違い、濃厚なたれを絡めた濃いめの味付けで、風味豊かな逸品です。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    七福神漬け  
    [NK5003]
    七福神漬け  
    480円
    ナス、キュウリ、大根、レンコン、人参、しいたけ、紫蘇の実の7種の具材を使った福神漬けです。福徳をもたらす神様として信仰されている、七福神にあやかって「七福神漬け」と名付けました。
  • 数量限定 通販限定 冷凍便
    羊肉飯(ヤンローハン)  
    [NK5010]
    羊肉飯(ヤンローハン)  
    480円
    上質な肩ロースを使用。トマトソースとともに煮込むことで、野菜の甘みがラム肉に溶け込み奥深い味わいに。柔らかな肉を丁寧にほぐし、たまねぎや生姜のたれと絡めてふわふわの食感に仕上げました。