心にしみる出汁パック〜かつおと昆布〜

心にしみる出汁パック〜かつおと昆布〜

原材料は国産のかつお節と昆布だけ。すっきりキレイな極上のお出汁(だし)が簡単に作れます。

北海道の4種の昆布/枕崎の5種の本枯かつお節
心にしみる出汁パック〜かつおと昆布〜
出汁パックのお召し上がり方

一番出汁をとった後の出汁パックは、煮物や鍋物に最適な二番出汁としてご利用いただけます。すぐ調理しない場合も、密閉できる容器で2〜3週間を目安に冷凍保存いただけます。また封をやぶって、ゴーヤチャンプルーなどの炒めものやキンピラの味付けにもご活用いただけます。

かえしの作り方/出汁醤油の作り方/和風ジュレの作り方
植松シェフの料理帳から
心にしみる出汁パック〜かつおと昆布〜