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カフェインの少ないお茶
ノンカフェイン（カフェイン０）のお茶
お子様にもおすすめ
ルピシア グルマン通信3月号 Vol.107
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冷凍便
まぜごはんの素「Gohan-ni」。たっぷりの具材とオリジナルの組み合わせにこだわりました。朝ご飯、お弁当やおにぎり、ワインやビールのお供にと、食卓のさまざまなシーンに寄り添う冷めてもおいしいまぜごはんです。
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冷凍便
まぜごはんの素「Gohan-ni」。北海道厚岸産の牡蠣が主役。蒸し汁をベースにした生姜醤油で牡蠣の身と椎茸や舞茸などのキノコを炊き、最後にバターでコクをプラス。牡蠣の風味が広がる贅沢な味わいです。
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冷凍便
まぜごはんの素「Gohan-ni」。北海道産ハスカップの実を塩漬けに。蒸し焼きにした鮭、太白油で炒めた生姜、ゴマを合わせました。まるで梅干しのように爽やかなハスカップと鮭は相性抜群。
シェフのおすすめ№1。
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冷凍便
まぜごはんの素「Gohan-ni」。香ばしく焼いた鶏モモ肉とゴボウ、玉ネギ、ベーコンを赤ワインで煮詰め、旨みをぎゅっと凝縮。グリーンオリーブやドライトマトを加えました。ワインやビールにもぴったり。
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冷凍便
まぜごはんの素「Gohan-ni」。粗挽きにした北海道産豚肉と玉ネギをチキンスープで煮込み、ドライカレーに。スープや素材の旨みを含んだ大根がジューシーで美味。クルミや松の実、レーズンの食感がアクセント。
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冷凍便
まぜごはんの素「Gohan-ni」。たっぷりのオマール海老でとったアメリケーヌソースがおいしさの決め手。マッシュルームと野菜、小海老を炒め、ソースで煮込みました。ケッパーの風味と酸味がアクセントに。
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冷蔵便
ニセコの清流を生かし、醸造家が味わいと香りを設計した5種類の自信作。酵母が生きている本物の「生ビール」。それぞれの味わい、香り、余韻、個性をお楽しみください。ニセコワーズ2本、その他各1本の6本セット。
― お好きな組み合わせでご注文いただけます ―
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― 単品6本セットのご注文はこちら ―
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冷蔵便
ニセコワーズとはニセコの女性の事。グレープフルーツや白ワインを思わせるホップの芳香が、オーツ麦を使用した優しい風味のビールに調和します。6本セット（ビール専用段ボール箱入）。アルコール分5.0％
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冷蔵便
柑橘のように爽やかな品種など、個性的なホップを贅沢に組み合わせました。一口ごとに鮮烈な香りと重厚な苦みが広がる絶品インディアペールエール。6本セット（ビール専用段ボール箱入）。アルコール分6.0％
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冷蔵便
焙煎大麦による黒褐色のスタウトに、甘酸っぱいラズベリーを漬け込みました。果実の酸味と余韻を堪能できる、芳醇な味わいのフルーツビールです。6本セット（ビール専用段ボール箱入）。アルコール分5.5％〈発泡酒〉
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冷蔵便
ニセコの夕陽をイメージし、オレンジを風味のアクセントに、ハーブ、スパイスでフルーティーな味わいに仕上げた、爽やかなビールです。6本セット（ビール専用段ボール箱入）。アルコール分5.0％
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冷蔵便
ふくよかなアロマホップの香りとモルトのコクが見事に調和します。伝統的な上面発酵による上質な英国式ペールエールです。お食事のお供にも最適。6本セット（ビール専用段ボール箱入）。アルコール分5.0％
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冷凍便
軽く蒸した厚岸産牡蠣を香ばしく焼き、コチュジャンを絡めました。仕上げに舞茸とバターで香りとコクをプラス。牡蠣の風味はそのままに、ピリ辛で濃厚な味わいが広がります。
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冷凍便
燻香をまとった牡蠣（かき）はぷりっとして旨み濃厚
北海道・厚岸産（あっけしさん）の大粒の牡蠣をさっと蒸し上げ、軽く燻煙しました。 スモークしたクルミやカシューナッツ、松の実、朝天唐辛子を一緒に入れることで、食感の楽しさや爽やかな辛みを加えました。
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冷凍便
贅沢・楽しい 5種類の鍋スープ
贅沢・楽しい5種類の鍋スープ。いずれも出汁やスープを丁寧にとったレストランの味わい。色々な具材、味わいにお腹も心も満たされます。すべて1人前を目安にした食べきりサイズでのご提供。
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冷凍便
ピリ辛でスパイシー 体が芯からポッカポカ
花椒が香る自家製香味油や朝天唐辛子、棗（なつめ）、当帰（とうき）、陳皮などを加えた辛さ際立つ鶏のスープに、鶏もも肉や茸を入れました。辛さと共に、ニンニクやスパイスの香りを愉しむ鍋スープ。
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アンコウとアサリの旨みが心と体にじんわり染み入る
生姜が効いた鰹節と昆布の出汁に、寒さと共においしさを増す北海道産アンコウ、大粒アサリがたっぷりと入った醤油仕立ての鍋スープ。海の幸の旨みがギュッと詰まっています。
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冷凍便
ゴマの豊かな香りとコクに箸を持つ手が止まらない！
真昆布と大量の煮干しでとった出汁に、たっぷりの白胡麻と練り胡麻を合わせ、仙台味噌で味を引き締めました。まろやかな胡麻のコクに、豚バラ肉の甘みがとろける鍋スープ。
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白湯なのに後味スッキリ レモン＆ハーブでタイ風に
濃厚な鶏白湯スープに、レモングラス、こぶみかんの葉、タイムの爽やかな風味を加え、仕上げにレモンで味をキリッと締めました。大きなつくねがゴロッと入っています。
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冷凍便
野菜の旨みたっぷり 優しい味わいの癒やし鍋
牛や鶏の骨から染み出た旨みたっぷりの出汁で、香味野菜や葉野菜を煮込んでつくった鍋スープ。ゆっくりと旨みを凝縮させた自家製ベーコンと、皮目を香ばしく焼いた鶏もも肉が絶妙。
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冷凍便
シェフが作った、レンジで温めるだけのおかず4種。ご飯さえあれば、手軽においしい食事をお召し上がりいただけます。人気のGohanto第3弾。
＼ Gohantoのおいしいパートナー ／
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冷凍便
玄米ご飯がやわらかくモチモチに 小豆の風味で食べやすく
北海道産の低農薬玄米にニセコ産の小豆を加えてふっくらと炊き、3日間寝かせました。食感のアクセントにプチプチとした黒米を加えています。
― この時期おすすめの6種をご紹介します ―
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冷凍便
上品なバニラクリームに、ぴりっと刺激的な山椒でアクセントをきかせた大人のムース。軽やかな飲み心地の紅茶が、ムースの繊細な味わいにやさしく寄り添い、後から追いかけてくる山椒の余韻と響き合います。
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冷凍便
ケーキの持つリンゴの酸味やキャラメルの甘み、ぎっしりと詰まったアーモンドの香ばしさを、セイロン紅茶ならではの香りとコクが受け止めます。
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冷凍便
きめ細かいスポンジ生地、柔らかい小豆と生クリーム、もっちりした求肥の3種の食感がユニークなロールケーキ。飲み応えのある深蒸し煎茶が、ケーキの甘さをしっかりと受け止めます。
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冷凍便
上質な宇治抹茶を使用したスポンジ生地で、抹茶を練り込んだホワイトチョコレートとラズベリークリームを挟んだケーキ。ほろ苦い抹茶の風味を、カシスとブルーベリーの紅茶の華やかな香りが包みます。
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冷凍便
カリカリのナッツと苺、口溶けのよい抹茶クリーム、異なる2種類の食感のアイスケーキ。ナッツの香ばしさに、お茶にブレンドされた大豆、黒豆の香ばしさと甘みが重なります。
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厳選されたカカオを使った大人のためのチョコレートケーキ。上質な宇治茶ならではの奥行きのある香りが、カカオの風味をより引き立てます。
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冷凍便
体が喜ぶ至福の甘酸っぱさを 噛みしめ味わう“食べる”甘酒
ピンクの色合いが美しいこの紅麹甘酒は、飲むというよりも食べるという表現がしっくりくる濃度と食感のある甘酒です。キレのいい甘みと酸味のバランスが良く、飽きのこないさわやかなおいしさ。
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