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1年でいちばん甘い ダージリン
インド・ダージリンから秋摘みの紅茶、オータムナルが到着しました。1年で最も甘みが際立つ、旬ならではの極上の風味をお楽しみください。
世界中を魅了するダージリンティー
インド北東部、ヒマラヤ山脈の麓に広がるダージリン。普段はダージリン産の紅茶を召し上がらない方も、その名をご存じの方は多いのでは？ よく耳にする一方、実は、ダージリン産の紅茶はとても希少価値の高い銘品。インド政府紅茶局が認定した87茶園の紅茶のみがダージリン産を名乗ることができ、その量は世界最大の紅茶生産国インドの中でも、なんと1％程度しかありません。
ダージリンの茶園は、標高600〜2500mの山の斜面に点在しています。標高が高いため朝晩の寒暖差が大きく、一日に何度も霧が発生。こうしたダージリン特有の自然環境が、世界最高と称される香りや味わいを生み出し、世界中のファンを魅了しています。
際立つ甘みは旬の楽しみ
春、夏、秋と年に3回の旬を迎えるダージリンでは、季節ごとに違った特徴を持つ紅茶が作られます。青く爽やかな春摘みや、芳醇な風味の夏摘みに比べ、今回お届けする秋摘み紅茶＝オータムナルは、1年で最も甘みが際立つ味わい。適度な低温と乾いた空気の中でゆっくりと成長していくため、甘み成分がぎゅっと凝縮されています。
オータムナル特有の甘く円熟した風味は、ダージリンの愛好家の方にはもちろん、初めて召し上がる方にもおすすめな親しみやすい味わいです。この冬は旬のダージリンで、甘いティータイムを過ごしてみませんか。産地から到着したばかりの個性豊かな味わいをご紹介していきます。
- マーガレッツホープ茶園MARGARET’S HOPE, FTGFOP1 2019-DJ625
- 1865年創設、ダージリン中央のクルセオンタウン近郊に位置します。標高915〜1,830m。茶園名はかつてのイギリス人オーナー、Mr. Cruikshankの娘の名前に因んでいます。この茶園を愛していたオーナーの娘マーガレットは、祖国での結婚のために茶園を去ることになりました。この茶園に戻ってきたいと強く願いながらも、帰国の船上で亡くなった彼女の思い出に、1927年に茶園名が旧来のBara-RingtongからMargaret's Hopeと変えられました。深い奥行きのある中国種の正統派ダージリンを最も得意とする茶園ですが、近年クローナルでも抜きんでた品質のお茶作りをしています。
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数量限定
名茶園による贅沢な花香
花束を思わせる華やかな香りと甘く豊かな味わい。瑞々しくエレガントな風味が楽しめる名園の秋摘み紅茶。
- サングマ茶園SUNGMA, SFTGFOP1 2019-DJ344
- 1863年から1868年にイギリス人によって開拓された茶園。ダージリンタウンの南西、涼しくて湿度が高いため霧が発生しやすく、良質なお茶ができることで知られているロンボンバレーに位置します。標高は1,050〜1,750m。華やかさと円熟味が両立した極上の風味のお茶を作り、専門家の間でも特に評価を高めている名園のひとつです。
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- シンジェル茶園SINGELL, FTGFOP1 2019-DJ174
- 1861年創業の歴史ある茶園のひとつ。当初はコーヒー栽培のために開拓されましたが、後に茶樹が植えられ、高い評価を受けるようになりました。標高600〜1,200m、10以上の茶園が見渡せる、素晴らしいロケーションにあり、トイ・トレインもすぐ上を走っています。
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- サマビオン茶園SAMABEONG, FTGFOP1 2019-DJ207
- 1882年創設のティースタ地域に位置する茶園。標高1,458〜2,000m。かつて、政治的混乱等により幾度となくこの茶園は過酷な状況に置かれ、一時は閉鎖にまで追い込まれましたが、1990年に専門家や地元の人々によって見事復活を成し遂げた茶園です。
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- ピュグリ茶園PHUGURI, FTGFOP1 2019-DJ306
- 標高1,066〜1,828m、ネパール国境に隣接する広大な丘陵地帯、ミリクに位置する茶園。主にアッサム種を栽培している茶園ですが、クローナルの中でも最も香り高いといわれている品種を厳選して栽培しています。若いクローナルの茶樹からごく少量のみ作られるお茶は、素晴らしい花の香りがすると近年世界的に高く評価されている注目の茶園です。
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ご好評につき、「1515 ピュア ダージリンブレンド “スウィート オータムナル”」「1517 シーヨク, 2019-DJ211」は完売いたしました。
贈りものにおすすめの缶入りもございます。※缶代を別途¥280いただいております。
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※旬のお茶は気象条件などの諸事情により、発売時期などが変更になる場合がございます。ご了承ください。
