ルピシア グルマン通信5月号 Vol.91

北海道桜鱒(さくらます)の焼き漬け
数量限定 通販限定 冷凍便
今年も海から「桜」が来る季節に 炭火の香りで旨みが引き立つ
桜鱒の表面に香ばしく焼き目をつけた後、醤油昆布出汁にじっくり漬け込み、うまみをしみ込ませました。脂ののりきった桜鱒から出るコクと濃厚な出汁のうまみが合わさり、白いご飯があれば言うことなし!
780円
オニオンソースハンバーグ(牛&豚)
数量限定 通販限定 冷凍便
味わい深いお肉を2種 合わせて高まるおいしさを楽しむ
北海道産のジャージー牛と豚肉をブレンドし、素材の旨みを生かしたハンバーグに。甘みとコクの和風オニオンソースでどうぞ。
980円
舞茸銀餡(まいたけぎんあん)ハンバーグ(鶏&野菜)
数量限定 通販限定 冷凍便
シャキッと歯ごたえがアクセント ふんわり優しい味わいをどうぞ
北海道産鶏モモ肉とナガイモで作った、ふわっと柔らかく優しい味わいのハンバーグ。レンコンの歯ごたえがアクセントに。
780円
山椒照り焼ハンバーグ(鴨&豚)
数量限定 通販限定 冷凍便
山椒と金柑で和風の香り ご飯とよく合う組み合わせ
赤味の強さが特徴の、北海道産の鴨「スノーホワイトチェリバレー種」を使用し、キンカンとゴボウを合わせて和風に仕上げました。山椒が香る食欲進む味わい。
980円 | 完売御礼
シェフ特製のハンバーグ3種セット
数量限定 通販限定 冷凍便
どれにしようか…… 迷ってしまう方へ
植松シェフこだわりのハンバーグ3種のお得なセット。シェフの技が光る、組み合わせの妙味をご堪能ください。
2,740円 → 特別価格 2,500円 | 完売御礼
キャロットケーキ
数量限定 通販限定 冷凍便
雪の下で春を待ちわびた 春にんじんの甘さに感動!
春掘りのにんじんを、丸ごと1本分閉じ込めたキャロットケーキ。軽やかな食感のケーキを真っ白なクリームチーズのアイシングで覆いました。
1,800円 | 完売御礼
春のきんつば3種セット
数量限定 通販限定 冷凍便
甘さ控えめの粒あんといちごの爽やかきんつば
羊蹄山麓の上質な小豆をじっくり炊き上げたあんを使ったきんつば3種のセットです。春の新顔は、ほんのりピンクで甘酸っぱいいちごのきんつば。お茶請けにぴったり。
2,100円 | 完売御礼
お茶に合う贅沢な焼き菓子のセット
数量限定 通販限定 冷凍便
ティータイムを優雅で贅沢に 贈りものにもおすすめのお菓子
たっぷりのホワイトチョコレートとラズベリー。つややかに甘く煮上げた大粒の黒豆と、さっぱりした釜炒り茶。お互いを引き立て合うおいしい素材を組み合わせtた贅沢な焼き菓子2種のセット。
2,400円
ヴィラ ルピシアのヘラガニビスク
通販限定 冷凍便
余市港で水揚げされた天然のヘラガニをたっぷり使いました。カニの濃厚なうまみとトマトの酸味がとけあった贅沢な味わいです。【要冷凍】
アリサ
通販限定
北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。
アリサ
通販限定
北アフリカで生まれた香り高い唐辛子ペースト。マイルドな辛み、華やかな香気が特徴の朝天唐辛子を自家製の野菜ブイヨンでじっくり煮込んでピュレにし、特製スパイスとトマトペーストで仕上げました。
梅紫蘇ペースト
通販限定
梅干しと大葉、カシューナッツをペーストにし、薄口醤油やオリーブオイルなどと混ぜ合わせた和風ジェノベーゼ。梅のやさしい甘酸っぱさと大葉の爽やかな香り、ナッツの豊かなコクが素材の持ち味を引き立てます。
梅紫蘇ペースト
通販限定
梅干しと大葉、カシューナッツをペーストにし、薄口醤油やオリーブオイルなどと混ぜ合わせた和風ジェノベーゼ。梅のやさしい甘酸っぱさと大葉の爽やかな香り、ナッツの豊かなコクが素材の持ち味を引き立てます。
レストランの山わさび
通販限定
北海道特産の山わさびペースト。すりおろした山わさびにゴマを生のまま搾った太白(たいはく)胡麻油と醤油、白ワインビネガー、刻み昆布を混ぜ合わせました。
レストランの山わさび
通販限定
北海道特産の山わさびペースト。すりおろした山わさびにゴマを生のまま搾った太白(たいはく)胡麻油と醤油、白ワインビネガー、刻み昆布を混ぜ合わせました。