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お茶専門店のこだわりマフィン
お茶専門店のこだわりマフィン
北海道・ニセコから小麦の味がするマフィン
くちどけの良い北海道産小麦に、粗く挽いた全粒粉を混ぜ香ばしさと小麦の食感が引き立つマフィンに仕立てました。
おいしい北海道産小麦の味わいを存分にお楽しみください。
おいしさの鍵は 北海道産小麦
材料となる小麦、牛乳、卵。
その味わいがしっかり伝わるお菓子を作りたい。
１個できちんと満足できるお菓子を作りたい。
そんな思いから、このマフィンは生まれました。
くちどけの良い北海道産小麦に、あえて粗く挽いた全粒粉を混ぜ香ばしい小麦の香りと食感を出し、時間が経ってもしっとり＆ふっくらとした食感が続くよう、バターの代わりに太白ごま油を使用。てんさい糖のやさしい甘み、バターミルクパウダーの穏やかな風味が小麦のおいしさをさらに引き立てます。
しっかり甘いけど甘すぎず、軽やかだけれど満足感がある。そんなマフィンを目指して何度も試作を繰り返し、ようやくこの味と食感にたどり着きました。生地そのもののおいしさはもちろん、季節感溢れる果実の風味や、意外な素材の組み合わせによる「あっ」と驚く味のハーモニーもお楽しみください。
楽しみ方のヒント
仕事中のサクッとランチに
朝、冷凍庫から出して常温で数時間置いておくだけで、昼にはふんわり食べごろに。忙しい日のサクッとランチにぴったりです。ほどよい甘さと満足感は、体にも心にもエネルギーを与えてくれます。
休日の昼下がりに
おうちでのんびりと過ごす休日の、お茶のお供に最適のおやつです。冷凍のままレンジで30秒ほどでふっくらと温まりますので、思い立ったらすぐにティータイムを楽しめます。
季節限定商品
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数量限定
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冷凍便
和栗の甘さを引き立てるほうじ茶の香ばしさ
カットした和栗と和栗ペーストをたっぷりと生地に練り込み、和栗ペーストの餡玉をアクセントに加えました。ほうじ茶の香ばしさが和栗の優しい甘さを引き立てます。
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冷凍便
白桃と台湾烏龍茶が奏でる芳醇なハーモニー
白桃烏龍のベースの上質な茶葉、文山包種とその香り豊かなお茶に漬け込んだドライピーチをマフィン生地にたっぷりとブレンド。みずみずしい白桃をのせて焼き上げました。
数量限定
冷凍便
ヘルシーな味わいが好評！焼きたてマフィンに特別な味わいが登場。
お茶によく合うマフィンです。甘酸っぱい北海道産ストロベリージャムを混ぜ込んだふんわりピンク色のマフィン。お口の中で、ジャスミンティーの優しい香りが広がります。
ヘルシーな味わいが好評！定番マフィン
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数量限定
冷凍便
お茶によく合うマフィンです。 「そのまま食べてもおいしい」生地を目指し、自然由来のおいしさを生かしながら、軽やかで優しい味わいに仕上げました。
数量限定
冷凍便
お茶によく合うマフィンです。北海道産ブルーベリーの自然な酸味とアールグレイ紅茶のベルガモットの香りが、お口の中にふんわりと広がります。
数量限定
冷凍便
お茶によく合うマフィンです。北海道産トウモロコシ「恵味(めぐみ)」とホワイトチョコレート、2種類の甘さが調和。ニセコらしい味わいに仕上がりました。
