枕崎新茶 蒼風 2019 - 50g 袋入 Makurazaki Sofu 2019

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清涼感あふれる藤花のような香り

みずみずしく清涼感のある鹿児島の新茶。藤の花にも似た香りで、春の一服をお楽しみください。

鹿児島らしい鮮やかな緑色の茶葉と水色、清涼感ある爽やかな新緑の風味と、藤の花を思わせる華やかでやさしい香り立ちのハーモニーが素晴らしいお茶です。

【お茶づくりのこだわり】
その特別な風味は、生産家の真茅(まかや)氏と近森氏の二人三脚によって生み出されます。
真茅氏は、枕崎で初めて蒼風の栽培を始めた経験豊かな生産家で、蒼風の特性を熟知していて、近森氏への技術的指導も行っています。
近森氏は、横浜から移住して就農した若手生産家で、蒼風の香りに惚れこみ、その香りの個性を最大限発揮できる、青くみずみずしいお茶づくりに情熱を燃やしています。

お二人がたどり着いた結論は茶葉に覆いをかける被覆(ひふく)栽培。
通常は茶葉の旨みを強くするための栽培方法ですが、その効果として香りの清涼感が増す特徴に着目しました。
品種の持つ華やかな香りを、被覆栽培によるみずみずしい清涼感が包む、すばらしい出来栄えです。

まるでそよ風吹く満開の藤棚の下にいるかのような至福の一杯をお楽しみください。

【蒼風について】
「蒼風」は2002年に日本茶の新しい可能性のために、品種登録された比較的新しい品種です。
鹿児島県内では、現在4軒ほどの生産家が栽培していますが、希少性が高く、一般にはほぼ出回らないとても珍しいお茶といえます。

【仕上げ】
浅蒸し

おいしいお茶のいれ方

いれ方の目安(カップ一杯分 150ml)

  • 茶葉の量
  • 4-5g
  • お湯の温度
  • 85-90℃
  • 浸出時間
  • 45秒-1分
  • 煎出回数
  • 1-2回
商品番号: 6599
品名: 枕崎新茶 蒼風 2019
価格:
商品に関するお問い合わせ 0120-11-0383
ご案内・ご注意
※期間・数量限定
※賞味期限:製造より1年
原材料の一覧
緑茶 ※商品の改定などにより、商品パッケージの記載内容が上記内容と一部異なる場合がございます。
お茶の原産国
日本 ※商品の改定などにより、商品パッケージの記載内容が上記内容と一部異なる場合がございます。
商品仕様
■内容量/50g
  • 枕崎新茶 蒼風 2019 - 50g S 袋入
  • 枕崎新茶 蒼風 2019 - 50g S 袋入
  • 枕崎新茶 蒼風 2019 - 50g S 袋入