西湖龍井 特級 シーフーロンジン トッキュウ

極上の中国緑茶 西湖龍井

浙江（せっこう）省の山間の小村、龍井（ろんじん）村で作られる銘緑茶。さわやかな渋みと、喉からよみがえってくる華やかな甘い香りをお楽しみください。

浙江省、杭州（こうしゅう）市区の西側にある、西湖のほとりの龍井村で春に作られる銘緑茶です。碧螺春（ビーローチュン）とならぶ中国二大緑茶の一つです。
龍井茶の大きな特徴は、雀の舌にも例えられる、一本一本が扁平の茶葉です。摘んできた茶葉を陰干ししてから、高温に熱した鉄釜で煎る釜炒り緑茶で、片手で釜を抑え、もう一方の手で釜の内側の縁にこすりつけるように揉むことで、平たい茶葉になります。
爽やかな渋みと、喉からよみがえってくる華やかな蘭の花のような甘い香りをお楽しみください。等級は特級にあたります。