凍頂紅水烏龍 春摘み トウチョウコウスイウーロン

芳醇な香りと甘みを楽しむ。

ブドウを思わせるフルーティーな香り立ちと蜜のような甘み。伝統の産地で作られる発酵度の高い烏龍茶。

【お茶の説明】
伝統的な製法により、発酵と焙煎をしっかりと行った烏龍茶で、オレンジがかった紅い水色が特徴です。渋みが少なく、程よいコクとまろやかさを併せ持ち、熟れた果実のようなとろりとした口当たりが魅力です。

【産地情報】
凍頂烏龍茶の起源は、一説によると清代に科挙の試験を受けに中国へ渡った林鳳池（リンフォンチー）が成功をおさめ、故郷に帰る際に持ち帰った茶樹を鹿谷郷凍頂山に植えたのが始まりといわれています。
主な栽培品種としては青心烏龍が有名ですが、その他にも金萱や翠玉、四季春などの品種も使用されています。寒暖差があり肥沃な土壌を持つ、厳しい環境の凍頂山で育まれたお茶は、上質で香り高く、台湾を代表する烏龍茶の一種として知られています。