アールグレイ ジャポニカ Earl Grey Japonica

イタリアの環境に近づけて育てた土佐ベルガモットの爽やかな香り。

アールグレイとは、柑橘の一種・ベルガモットの香りをまとわせたフレーバードティーのこと。イギリスの伝統的な紅茶として、日本でも広く飲まれています。

ベルガモットはイタリアが原産。日本での栽培は、ごくわずかです。新作の「アールグレイ ジャポニカ」は高知県の農家さんが育てた希少な国産ベルガモット「土佐ベルガモット」を使用しています。

この産地では、2009年にベルガモットの試験栽培をスタートし、2014年に初収穫に至りました。ハウス栽培のほか露地栽培も行っています。石灰質の土とベルガモットの相性が良く、露地栽培で実がなったときには「この土地がベルガモットを受け入れてくれたと思った」と農家さんは話してくださいました。

ベースの緑茶も独自開発。ルピシアだけのアールグレイ。

一流のパティシエも愛用している「土佐ベルガモット」から抽出したオイルを使用して、ルピシアが作ったのは緑茶のアールグレイ。香りを最大限に生かすべく、ベースとなる緑茶はすっきり爽やかに仕上げた専用の釜炒り茶を使用。ベルガモットも茶葉も国産の厳選素材にこだわった、ルピシアのオリジナル「和のアールグレイ」が誕生しました。生産量がわずかのため、この機会にぜひお楽しみください。