豚肩ロースと余市リンゴのソテー

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程よく脂が入って柔らかな豚の肩ロース肉と、北海道余市町産の「あかね」品種のリンゴを旨み豊かなソテーにしました。リンゴはシャキシャキした歯ざわりを楽しめる大きめのサイズにし、豚肩ロースは食べやすいように細長くカット。バターと白ワイン、フォンドヴォーでコクをもたせ、レーズンとクルミで食感にもアクセントを加えました。リンゴやレーズン、白ワインの甘酸っぱさが豚肉のもつ旨みと甘みを存分に引き出しています。フルーツを加えても全体が甘くなりすぎない、絶妙な味わいは「あかね」の酸味によるもの。火を入れても損なわれない、爽やかな風味があってこその一品です。「ビストロ気分で、ぜひワインと合わせて楽しんでいただきたい」というシェフの言葉とともにお届けします。

【お召し上がり方】
フィルムの一部を1cmほどはがし、冷凍のまま電子レンジで6〜7分間(500W)温め、そのままお召し上がりください。

商品番号: NK5043
品名: 豚肩ロースと余市リンゴのソテー
価格:
【完売御礼】
商品に関するお問い合わせ 0120-11-0383
発売日・発送開始日
2019年10月24日 ※お届けは上記の翌日以降となります
ご案内・ご注意
※数量限定
※賞味期限:冷凍で180日
※アレルギー特定原材料 乳を使用
冷凍便でのお届けとなるため、お届け先1件ごとに別途送料¥660を頂戴いたします。
※冷凍便マークの付いた商品との同梱が可能です。冷蔵・常温商品との同梱はできません。

※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
原材料の一覧
豚肉(国産)、リンゴ(余市産)、白ワイン、ドライレーズン、バター、食塩、クルミ、牛スジ、牛骨、玉ねぎ、人参、黒胡椒、セロリ、にんにく、パセリ、タイム、ローリエ ※商品の改定などにより、商品パッケージの記載内容が上記内容と一部異なる場合がございます。
商品仕様
■内容量/280g
  • 豚肩ロースと余市リンゴのソテー
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