柿専門店の柿ジャム

奈良県産の完熟柿ならではの濃厚な果肉の風味を味わう

「日本一の柿の産地にしよう」と、果樹農家と二人三脚で高品質な柿の栽培に取り組む奈良県のスイーツメーカー「柿の専門」より、人気の柿ジャムをご紹介します。柿の実をダイス状にカットし、優しい甘みの麦芽糖や柿のピューレを加えてゆっくりと炊きつめた柿ジャムは、完熟果実ならではの濃厚な味わいの絶品。パンやクラッカーなどに添えても美味ですが、クリームチーズやヨーグルトなど乳製品と相性抜群。紅茶やほうじ茶のお茶請けにも最適です。