カイルベッタ ウインターフロスト 2025 KAIRBETTA WINTER FROST 2025

現代南インド紅茶最高峰の味わい

高原の朝焼けを思わせる明るい風味と、柑橘やハーブを思わせる香気が調和。旬の手摘みニルギリ紅茶の絶品。

【お茶の説明】
ニルギリ屈指の名園が贈る、ウインターフロスト（＝冬の霜）という名を冠したスペシャルティーです。
丁寧に手をかけて作られたお茶は、上質感あふれる出来栄えです。甘みと酸味のバランスが良いポンカンを思わせるフレッシュな風味は、爽やかな春にぴったりの逸品です。
冬の寒さが作り上げたプレミアムなニルギリ紅茶、ぜひストレートでお楽しみください。
このお茶の特徴である、まろやかな甘みを引き立たせるために、浸出温度85-90℃でのいれ方をおすすめしています。

【茶園情報】
南インドのニルギリ丘陵のコタギリ郊外に位置しているカイルベッタ茶園は、標高1,677〜1,981mの範囲に広がっています。
CTC製法で生産されることが多いニルギリのお茶の中で、オーソドックス製法でのみ製造している数少ない茶園であり、高品質のオーソドックス紅茶とスペシャルティーの製造で知られています。年間生産量は約1,000トンで、そのうち800〜850トンは輸出されています。
設立から100年以上に渡り、南インドの茶園の歴史と共に発展してきました。