レストランの山わさび

肉も魚もおいしくする辛みが爽やか

北海道特産の山わさびペースト。すりおろした山わさびにゴマを生のまま搾った太白（たいはく）胡麻油と醤油、白ワインビネガー、刻み昆布を混ぜ合わせました。さわやかな酸味と刺激的な辛みは、ステーキやローストビーフなどの肉料理や、お刺身など魚料理の薬味としてもお勧めな万能調味料です。
特に、イカのお刺身を山わさびで和える召し上がり方はおすすめです。また、卵がけごはんのトッピングやお茶漬けのメイン具材としてお使いいただいても、いつもと違う風味をお楽しみいただけます。