冷製スープ ヴィシソワーズ

ジャガイモは秋の完熟野菜ですが、ひと冬寝かせて甘くなった品種「キタカムイ」を使い、口当たりなめらかなスープにしました。この冷製スープのシリーズは冷蔵庫や流水で解凍できるので、夏にうれしい一品です。

【お召し上がり方】
袋のまま沸騰したたっぷりのお湯で4分間程度温めた後、氷水で袋ごと冷やしてください。
※袋のまま電子レンジには入れないでください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※お急ぎの場合は流水解凍5分でも可能です。
※分離する場合がありますが、品質に問題はありません。よくかき混ぜてお召し上がりください。