釜炒り茶
釜入り茶は１５世紀頃に中国から伝来したのが起源です。現代の日本茶は蒸し製が主流ですが、釜入り茶は生葉を炒って作ります。 炒ることで引き出される茶葉本来の豊かな香りに「釜香（かまか）」と呼ばれる特有の香りが加わり、香ばしくすっきりとした味わいに仕上がります。 蒸し製に比べ大変な手間と技術を必要とするため、今では日本で１％未満しか生産されていない希少品です。
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カフェインの少ないお茶
ノンカフェイン（カフェイン０）のお茶
お子様にもおすすめ
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- すっきりした香り立ちが特徴の今では珍しい釜炒り茶です。農林水産大臣賞などの栄誉を受けた興梠(こうろぎ)さん自園自製の自信作です。
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- 釜炒り茶「笑壺に炒る」
- 1,080円
- 香ばしくもすっきりとした味わいに、思わず笑みがこぼれます。お食事中にもぴったりな釜炒り茶です。
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- 釜炒り茶「笑壺に炒る」
- 1,080円
- 香ばしくもすっきりとした味わいに、思わず笑みがこぼれます。お食事中にもぴったりな釜炒り茶です。
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- [7403]
- 五ヶ瀬 釜炒り茶
- 1,130円
- すっきりした香り立ちが特徴の今では珍しい釜炒り茶です。農林水産大臣賞などの栄誉を受けた興梠(こうろぎ)さん自園自製の自信作です。