インドの北東部に位置する西ベンガル州ダージリン地方。ブータンとネパールに隣接するこの山岳地帯は世界有数の紅茶産地であり、ダージリンは高級紅茶の代名詞とされています。ヒマラヤ山脈の麓、標高600〜2,500mに点在する茶園は、冷涼な気候と霧に包まれた独特の環境にあり、茶葉に繊細で奥深い風味をもたらします。
四季が明確なため、春・夏・秋と異なる個性を持つ紅茶が生産されます。特に冬の休眠期を経て春の訪れとともに芽吹く最初の新芽で作られた「ファーストフラッシュ」は、その年の紅茶シーズンの幕開けを告げる貴重な茶葉として知られます。紅茶とは思えないほど青々とした見た目。実際にお茶をいれてみると、明るい黄金色がカップを満たします。そして、若葉のようにみずみずしく爽やかな風味。一年で今だけの一杯を、どうぞお楽しみください。

バイヤーより

今年の春のダージリンは、日照不足や低気温の影響から収穫量は例年よりも少なく、現地での買い付けは大変に苦労しました。しかし結果的に購入したお茶の品質は優れており、例年以上に繊細で透明感に溢れた、春の空気感や湧き水のような明朗で爽やかな味わいの茶葉が揃っています。特に今シーズンのシングルエステートについては、沸かしたての熱湯でいれていただくと、茶葉の個性や味わいがより深く感じられます。ぜひ飲みくらべてお楽しみください。