新世代「令和・和紅茶」最前線

新世代「令和・和紅茶」最前線

令和の和紅茶がおいしい理由

十数年ほど前から一部のコンテストや品評会出品を中心に、国産紅茶の品質が見る見る向上し、インド・ダージリンやアッサムのクオリティーと比較しても遜色ない品質の、新世代と呼べる茶葉が散見するようになりました。

●紅茶のための育成

肥料の選び方や土壌の管理、摘採など、紅茶らしい香りや味わいを重視した茶樹の管理が一般的に行われるようになりました。また紅茶品種の改良や育成についての研究も進んでいます。

●お茶の多様性

インド・ダージリンの紅茶や台湾の烏龍茶など、お茶の風味の多様性が広く共有され、作り手が個性的な味わいの紅茶の製造に意欲的に取り組むようになりました。また、生産者間の勉強会などを通じて「お茶の香りや味わい」の可能性についての幅広い知識が共有されるようになりました。

今、味わうべき理由

ルピシアではこれまで、製造単位(ロット)などの問題でこれらの紅茶の販売を見送っていました。しかし近年、生産者と消費者が一体となって盛り上がり、毎年のように味わいが変化し、向上しています。ポジティブな変化と高揚感も魅力的な今だから味わいたい新世代「和紅茶」。その可能性の中心となる、ルピシアえり抜きの新しい発見と驚きに満ちた幸福な味わい。ぜひ皆様ご自身で味わってみてください。

お召し上がり方のヒント
茨城・猿島

草原に吹くそよ風のような、爽やかな青み

ブーケのような複雑な香気の余韻

甘い蜜香の余韻が印象的

大地のコクと力強い香りが交錯する

鹿児島・大隅
宮崎・五ヶ瀬

野花のブーケにも似た、陰影に富む繊細な風味

今だけのプレミアムティー・八朔(はっさく)の花が香る和紅茶

五ヶ瀬 八朔の花紅茶
数量限定
今だけのプレミアムティー・八朔の花が香る和紅茶です。
名匠・興梠洋一氏が手がける、宮崎県五ヶ瀬の和紅茶。じっくりと時間をかけて八朔の花で着香し、摘みたてのみずみずしい香りを閉じ込めました。国産の素材だけで贅沢に仕上げた名品です。
猿島紅茶 さやまかおり
数量限定 通販限定
国産紅茶のイメージを刷新する個性的な味わいの夏摘み和紅茶。アッサムにも似た大地のコクと爽やかで力強い香りが交錯する、紅茶らしい深みのある名品。
猿島紅茶 べにひかり 2024
数量限定 通販限定
軽妙な味わいと豊かな余韻
多彩な香りをもつ紅茶品種「べにひかり」を使用。さらっと軽妙な口当たりの奥に、ブーケのような複雑な香気の余韻が重なる、透明感のある風味の和紅茶。
猿島紅茶 やぶきた実生
数量限定 通販限定
1839年創業の名園による夏摘み和紅茶。やぶきた品種らしいコクのある風味と軽妙なうまみ、甘い蜜香の余韻がふくよかに調和した、新時代を感じさせる逸品。
大隅紅茶 べにふうき 2024
数量限定
国産紅茶の歴史的産地の一つ、南国鹿児島の太陽が育んだ和紅茶。フルボディのワインにも似た濃厚な味わい、完熟果実のような香気が心地よい逸品。ミルクティーも絶品です。
五ヶ瀬紅茶 香駿 2024
数量限定
清涼感のある香気が特徴の品種「香駿」の和紅茶。野花のブーケにも似た、陰影に富む繊細な風味と、ほんのり甘い余韻が魅力。少量のミルクを加えても美味。
猿島紅茶 いずみ 2024
数量限定
「いずみ」の高貴なみずみずしさを満喫
クローバーの花が咲き乱れる草原に吹くそよ風のような、爽やかな青みと心地よい香気が印象的。希少品種「いずみ」ならではの、優美な味わいの和紅茶。
ご好評につき、以下の商品は完売いたしました。
・[3411] 丸子紅茶 いずみ 2024
・[3412] 丸子紅茶 近藤早生 2024
・[3413] 対馬紅茶 べにふうき 2024
特別なお茶