Gohanto(お惣菜)
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- NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
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- [NK31139]
- グルマンソーセージセット(行者にんにく入)
- 2,800円
- 北海道ニセコにあるルピシア直営のレストラン「ヴィラ ルピシア」のオリジナル調味料を使用した2種類のソーセージと、北海道で愛されている山菜「行者にんにく」を練り込んだ、夏にぴったりなソーセージです。
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- NEW 数量限定 通販限定 冷凍便
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- [NK31140]
- Gohanto 季節のおすすめセット(8月)
- 3,400円
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- [NK31141]
- Gohanto 季節のおすすめセット(8月)
- 3,500円
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- [NK31142]
- 鶏肉と野菜のみぞれハンバーグ
- 950円
- 北海道産鶏モモのひき肉に粗くおろしたナガイモを加え、やわらかく優しい味わいのハンバーグにしました。和風おろしソースをたっぷり絡めて、じんわりと広がる素材のおいしさをお楽しみください。
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- [NK31143]
- 北海道ミルクハンバーグ
- 1,000円
- 豚バラ肉と牛肉で作った、レストランの王道のハンバーグです。じっくり甘みを引き出したオニオンソテーを加え、しっとりふっくらした食感がたまりません。仕上げにはクリームシチュー風に仕立てたソースをたっぷり。
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- [NK31129]
- ホワイトアスパラガスのグラタン
- 1,200円
- ホワイトアスパラガスとペンネをたっぷり加えた、ホワイトソースには小麦粉不使用の軽やかなグラタンです。
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- [NK31130]
- グリーンアスパラガスと帆立のミルク炒め
- 1,000円
- 露地栽培ならではの濃厚な味わいのグリーンアスパラガスを中華風のお惣菜にしました。エリンギと一緒に炒め、素揚げした大粒のホタテ、チキンスープや生クリームなどを加え、さっと混ぜ合わせました。
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- [NK31110]
- 七福神漬け
- 580円
- レンコンやニンジン、シイタケなど、7種類の野菜を使った福神漬け。野菜は薄切りにした後、干して味わいを凝縮させてから醤油ダレに漬けているので、パリパリした食感が楽しい!カレーはもちろん、お酒のお供にも。
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- [NK30964]
- 行者にんにくソーセージ
- 1,000円
- 北海道産豚肉を粗挽きにし、ジューシーでプリッとした食感を大切にし、にんにくのような味わいが特徴の「行者にんにく」を練り込んだ季節のソーセージです。ノンスモークで仕上げた味わいは、ビールのお供にも。
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- [NK30965]
- エルブ ド ニセコ ソーセージ
- 950円
- バジルやオレガノ、チャイブ、ディルシードなどのハーブをブレンドしたルピシア グルマンの「エルブ ド ニセコ」。その爽やかな味わいと香りを生かしたノンスモークソーセージを作りました。
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- [NK30966]
- アリサ ソーセージ
- 950円
- ルピシア グルマンオリジナルの「アリサ」は、野菜ブイヨンと華やかな香気が特徴の朝天唐辛子などで作る万能辛味調味料。その「アリサ」を練り込み、スモークをかけて仕上げました。
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- [NK30982]
- Gohanto 中華&アジアごはんセット
- 3,700円
- お惣菜を試したいけれど、どれにしようか迷ったときに、ちょっとお得なセットです!見た目と香りだけでご飯が何杯も食べられそうな、中華とアジアのお惣菜です。
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- [NK30947]
- Gohanto 炭火焼豚丼
- 1,000円
- 道産豚の厚切りバラ肉を備長炭で炙り、甘さを抑えた特製ダレで仕上げました。滴る脂で立ち昇る煙がまとわせる香ばしさは、炭火焼きならでは。添えた焼きタマネギと一緒に、炊き立てのご飯にのせて頬張ってください。
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- [NK30948]
- Gohanto シンガポールチキンライス
- 700円
- シンガポール名物のチキンライスを、レストランの味にアレンジ。道産鶏モモ肉と北海道米を、ナンプラーを加えた自家製チキンスープで炊きました。鶏肉の旨みが芯まで染み込んだご飯は、やみつきになるおいしさです。
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- [NK30949]
- Gohanto ジャークチキン
- 880円
- ジャマイカの郷土食をシェフがアレンジした一品。スパイシーで辛みと酸味の効いた特製ソースに漬け込んだ道産鶏モモ肉を、こんがりと焼き、トマトで煮込んだ自家製豆ミックスと野菜を添えました。ビールと好相性。
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- [NK30950]
- Gohanto 北海道ポークの酢豚
- 950円
- 道産豚肩ロース肉に、ニンジンやパプリカ、ピーマン、タケノコ、タマネギを炒め合わせ、甘酢餡を絡めました。鎮江香酢(ちんこうこうず)のコクのある酸味、豊かな風味が、普段着の中華料理をごちそうに。
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- [NK30951]
- Gohanto ホッケの南蛮漬
- 750円
- 北海道産のホッケをからりと揚げ、レンコンやニンジン、ブロッコリー、長ネギと共にまろやかな酸味の南蛮酢で和えました。ホッケと根菜類の食感のコントラストが楽しく、ヘルシーな一品です。
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- [NK30952]
- Gohanto 麻婆豆腐
- 700円
- 甜面醤や豆板醤などで炒めた道産豚ひき肉となめらかな舌触りの豆腐を自家製チキンスープで煮込み、彩りにニラを散らしました。本格的な調味料を用いて仕上げた麻婆豆腐は、 レストランならではの上品な味わいです。
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- [NK30953]
- Gohanto 鶏モモ肉と根菜のトマト煮込み
- 750円
- 道産の根菜と鶏モモ肉を、ニセコ産の完熟トマトで作った ソースで煮込みました。ほのかなカレー風味と白ワインの酸味が小粋な隠し味。バゲットなどを添え、素材のおいしさが詰まったソースも余すことなく味わって。
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- [NK30954]
- Gohanto 道産牛バラ肉プルコギ
- 850円
- 韓国で最も親しまれている肉料理です。道産牛バラ肉スライスを醤油ベースの甘いタレに漬け込み、ニンジンやタケノコと一緒に炒めました。ごま油の風味とタレが染み込んだ牛肉や野菜は、ご飯との相性が抜群です。
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- [NK30955]
- Gohanto 鮭の白味噌グラタン
- 900円
- 道産の秋鮭とホウレン草、タマネギ、キノコに西京味噌の濃密な甘みと旨みを加えたホワイトソースをかけ、香ばしく焼き上げました。仕上げに散らした柚子皮の香りが爽やかなアクセントに。
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- [NK30956]
- Gohanto ブリの山椒照り焼き
- 750円
- 北海道で近年漁獲量が増えている天然のブリを甘辛い照り焼きにし、出汁でじっくりと煮含めた大根、実山椒を添えました。大根のほのかな甘みと実山椒のピリリとした辛みが、道産ブリの濃厚な味わいを引き立てます。
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- [NK30957]
- Gohanto ソイのアクアパッツァ
- 750円
- 身の締まった北海道産のソイを軽く焼いてから、厚岸産アサリや昆布、アンチョビ、黒オリーブ、トマト、ブロッコリーなどと一緒に蒸し煮にしました。海と山の幸の旨みが溶け合う絶品スープも残さずに味わって。
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- [NK30958]
- Gohanto 海鮮五目あんかけ
- 700円
- 食感の良いエビやイカ、キクラゲ、タケノコに、その旨みを受け止める小松菜、白菜などを炒め、コショウを効かせた自家製チキンスープの餡を絡めました。ご飯や焼きそばの麺にかけると、ボリュームのある一品に。