多彩なフレーバー
フレーバーは、「セサミ」「コンブ」「キャロット&オレンジ」「シーザー」の4種類。
野菜など素材のおいしさをさらに引き立てる、まろやかな風味のドレッシングです。
素材の魅力を引き出すドレッシング
ドレッシングの味だけをみると、もしかしたら、少しもの足りなく感じるかもしれません。「素材にかけることで全体のバランスが調うように仕立てています」と、「ヴィラ ルピシア」総料理長の植松秀典さん。
穏やかな酸味の北海道米「ゆめぴりか」の米酢を使用し、上質な太白胡麻油※を控えめに加えた「ニセコのドレッシング」は、サラダやカルパッチョなどにかけるのはもちろん、肉料理や魚料理のソースとしても大活躍。
高級感のあるボトルデザインはギフトにもおすすめです。
※太白胡麻油は、ごまを生のまま搾るために無色透明でごまの香りがないのが特徴。「セサミ」以外で使用しています