ヴィラ ルピシアのオリジナルスープ

価格・内容量を見直しました!より気軽にレストランの味が楽しんでいただけるようになりました。
白と緑のごちそうスープ

新緑が羊蹄山麓を彩る5月から6月、露地物アスパラガスの収穫がピークを迎えます。初夏の太陽を浴びてぐんぐん伸びるグリーンアスパラガス。 小高く盛った土の中でじっくり育つ畑の真珠、ホワイトアスパラガス。ルピシア グルマンでは、もぎたてのアスパラガスのおいしさをお届けしたいと2種類の新作スープを作りました。 冷たいものをとりがちな夏、プロの技で仕立てた滋養満点の温かなスープから一日をスタートしてみませんか?

白いアスパラガスのスープ
NEW 数量限定 冷凍便
朝採れのホワイトアスパラガスを自家製チキンスープで炊き、なめらかなスープに仕立てました。穂先とともに仕上げに加えた干し貝柱の旨みが、露地物ならではの上品な甘さとほろ苦さを引き立てます。
入荷待ち
緑のアスパラガスのスープ
NEW 数量限定 冷凍便
濃密な甘さと旨みを蓄える露地物のグリーンアスパラガスを、自家製チキンスープとベーコン、香味野菜で炊きました。アスパラガスの力強く澄んだ味わいは、初夏にぴったりの爽やかなおいしさ。
入荷待ち
季節のスープセット 文月
NEW 数量限定 冷凍便
ニセコ周辺の畑や海から運ばれた素材を生かした人気のスープ4種類に、旬のアスパラガスのスープを加えました。贈りものにもおすすめです。コロポックルの食パンとの相性も抜群です。
入荷待ち

\ ヴィラ ルピシアのオリジナル定番スープ /

価格・内容量を見直しました!より気軽にレストランの味が楽しんでいただけるようになりました。
コーンスープ 180g
NEW 冷凍便
ニセコエリアで採れたトウモロコシから丹念にだしをとり、最高のスープに仕上げました。トウモロコシ本来の甘みを存分に楽しめます。
ポテトスープ 180g
NEW 冷凍便
ほくほくのジャガイモをさらりとしたスープに。お芋のうまみと玉ねぎの甘み、それに牛乳がコクを加えます。丁寧に作られたからこそ感じる素材のハーモニーです。
パンプキンスープ 180g
NEW 冷凍便
ニセコエリアで栽培された甘みの強いカボチャを使用。しっかり炒めて隠れたうまみを引き出し、特製チキンスープでなめらかに仕上げました。奥深いコクと甘みをご堪能ください。
菊芋スープ 180g
NEW 冷凍便
バターでじっくり炒め、甘さと香ばしさを引き出した菊芋を、特製チキンスープと生クリームでなめらかなポタージュに仕上げました。体にやさしく、味わい深いスープです。
ヘラガニビスク180g
NEW 冷凍便
余市港で水揚げされた天然のヘラガニをたっぷり使いました。カニの濃厚なうまみとトマトの酸味がとけあった贅沢な味わいです。

\ ご自宅用にもギフトにもおすすめ! /

森と湖、海に囲まれた自然豊かな道東・厚岸町。海と森のミネラルが溶け合う厚岸湖で育つアサリは、夏の産卵期に向け冷たい水の中でゆっくりと身を太らせます。木の芽が膨らむようにふっくらと育った春アサリをレストランの味わいそのままのパスタソースとスープに仕立てました。期間限定の旬のおいしさをご自宅で心ゆくまでお楽しみください。

ボンゴレ ビアンコ
数量限定 通販限定 冷凍便
春アサリのふくよかな味わいをシンプルに楽しむソース
北海道厚岸産の春アサリの旨みたっぷりなスープを白ワインで煮詰め、鯛の出汁を隠し味に加え、アクセントにはイタリアンパセリの香り。バゲットを添えて旨みたっぷりのソースもどうぞ。
1,200円
ボンゴレ ロッソ
数量限定 通販限定 冷凍便
ニセコの大地と厚岸の磯の恵みが作る濃密な味わい
濃厚な甘さのニセコ産トマトをそのまま搾ったフレッシュジュースと、北海道厚岸産の春アサリの旨みを合わせてパスタソースにしました。濃厚な味わいをパスタに絡めてお楽しみください。
1,200円
ご好評につき、以下の商品は完売いたしました。
・[NK30798] 厚岸産春アサリと春キャベツのスープ
・[NK30799] 旬のアサリを愉しむセット (ギフトBOX入)
・[NK30800] 季節のスープセット (ギフトBOX入)

コロポックルの食パン(ベジタブル&フルーツ)
数量限定 通販限定 冷凍便
アイヌ語で「小さな妖精」を意味する「コロポックル」をイメージした、ミニ食パン。北海道産小麦ゆめちからを生地のベースに、野菜や果実の風味を生かした6種セット。
1,500円 | 入荷待ち