お茶トモ！〜Ch'amis〜 夏号 Vol.131

愛媛産の原料にこだわり素材本来の味を生かした味わいで人気のGOOD MORNING FARM。希少なブラッドオレンジの中でも、コクのある甘みとひかえめな酸味が特徴の宇和島産「タロッコ」品種にこだわった逸品シロップ煮。

チーズに熱を加え、水分と脂分を飛ばしカリッと仕上げた他にはない商品です。カロリーは抑えつつもうまみを凝縮し、噛めば噛むほど濃厚なゴーダチーズの味わいが溢れ出します。2袋セットです。

香り、甘みが強く、ほどよい酸味とさっぱりした味わいで、日本で最も人気のある葡萄品種シャインマスカット。そのピューレをふんだんに使った、味わい豊かな一口サイズのゼリーです。

こんがりおいしそうな香りが漂ってきそうなネーミング。フィリピン産バナナを縦にスライスして2度揚げしたあと、熱風ローストで乾燥させるという手間ひまをかけて仕上げた上質なバナナチップスです。2個セット。

100年以上前に金沢の地に誕生した北陸製菓。食べ出すと止まらない、サクサクの食感に昆布のうまみが効いた揚げあられ「ビーバー」は、北陸育ちの看板商品。プレーンとカレー味の2種をお届けします。

和歌山県で採れた、みずみずしく甘酸っぱい柑橘をドライフルーツにしました。デコポンの名でよく知られる不知火と温州みかんの風味がギュッと凝縮された濃厚な味わい。ヨーグルトやシリアルに入れても。

和歌山県で栽培される、みずみずしく濃厚な甘みが特徴の高級ブランド桃「あら川の桃」。そのあら川の桃を種ができる前の「若桃」の時に収穫し、ジュレ入りのコンポートにしました。華やかな夏のスイーツです。

超大粒4Lサイズ（約45〜49mm）の紀州産南高梅をまるごと１個閉じ込めたゼリーです。皮を手作業で丁寧にむくことでえぐみや不純物を取り除き、まろやかな味わいに仕上げています。

鎌倉時代より奈良・吉野山に続く旧家で食べられていた伝統的な葛餅の味わいを再現しました。ぷるっとした食感とツヤ、透明感とコシのある弾力、口の中で溶ける感覚がたまりません。

横浜中華街のお土産としても大人気、中華クッキーの代表杏仁酥。バターの代わりにラードを使用しているので、サクサクとした軽い歯ざわりが特徴です。ほどよい甘さと香ばしい味わいが、やみつきになるおいしさです。

北海道新篠津村産の有機玄米「ゆめぴりか」を使用。自然の旨みを追求した玄米チップスです。「簡素で豊かな食品」をテーマに原材料を吟味した、プレーン、海鮮だし、黒胡麻きなこ、焼とうもろこしの4種の味わい。

明治時代から続く和歌山県有田の柑橘・果実専門店・農園による、天然果汁を原材料に寒天で固めたフルーツジュレです。透明感のあるクリアな口当たりが特徴の厳選した6種のジュレを詰め合わせたセットです。

日本の胡麻豆腐発祥の地として知られる、和歌山県・高野山の麓に店を構える「大覚総本舗」。高野山に伝わる伝統製法で作る胡麻豆腐専門店ならではの和スイーツは、滑らかな口当たりとモチッとした食感が特徴。