【LUPICIA gourmand】ルピシア グルマン オンラインストア - おいしいものを作ってお届けします

ルピシア グルマンでは今年も大地の豊かな恵みを生かして、季節のスープを作りました。今月は北海道産キノコのクリームスープと、真狩村産のニンジン品種「アロマレッド」で仕立てたスープが登場。この秋は、温かな季節のスープから一日を始めてみませんか？

「和食の枠にとらわれずに、自分自身が食べたい秋のお弁当をお届けしたい」。そう語る総料理長、植松秀典シェフが道内外から旬の食材を集め、完成させた「BENTO革命秋日和」が今年も数量限定で登場しました。

ベルリンで古くから造られている白ビールを、国産レモンで作った自家製シロップとカルダモン、ペッパーなどで風味付けし、甘やかな酸味と香りを持つエールに仕上げました。スパイスレモネードのような「パナシェ」は、季節限定の新作。今だけの味わいをお楽しみください。

北海道産小麦と牛乳、卵、バターなどを絶妙なバランスで配合したスコーン。そして、食物繊維が豊富な北海道産全粒粉とてんさい糖、太白ごま油、バターミルクパウダーを使用。しっとり軽やかな食感と自然で優しい味わいのマフィン。焼きたてのおいしさそのままに、北海道ニセコの自社工場から全国へお届けしています。

食事にあわせてワインや日本酒を選ぶように、食材や料理によってビールを飲み分ける。風味豊かな味わいをお楽しみください。